Der Herbst ist da: Gesunde Genussmomente mit unserem neuen Herbstteller

Mit dem Einzug des Herbstes und den kürzer werdenden Tagen sehnen wir uns nach warmen, nährstoffreichen Mahlzeiten, die uns von innen heraus stärken. Genau aus diesem Grund haben wir unseren neuen Herbstteller kreiert – eine sorgfältige Zusammenstellung saisonaler Zutaten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch eine Vielzahl wertvoller Nährstoffe bieten.

Die Aromen des Herbsttellers

Unser Herbstteller bringt die typischen Aromen der Saison auf den Tisch: Rotkraut, Maroni, Spätzli und Kürbis. Diese Kombination vereint süsse, herzhafte und nussige Noten und fängt die Essenz des Herbstes perfekt ein.

Rotkraut: Nährstoffreicher Genuss

Besonders das Rotkraut besticht nicht nur durch seinen intensiven Geschmack, sondern auch durch seine gesundheitlichen Vorteile. Es ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und den Körper vor oxidativem Stress schützen. Die Anthocyane im Rotkraut, die für seine kräftige Farbe verantwortlich sind, haben zusätzlich entzündungshemmende Eigenschaften und tragen dazu bei, das Risiko für chronische Krankheiten zu senken. Auch ist Rotkraut eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das für die Stärkung des Immunsystems besonders wichtig ist. Trotz der Hitzelabilität von Vitamin C bleibt auch nach dem Kochen noch eine nennenswerte Menge erhalten, die gerade in der Erkältungszeit eine wertvolle Unterstützung bietet.

Kürbis: Der Vitamin-A-Booster

Der Kürbis ergänzt die gesundheitlichen Vorteile des Herbsttellers mit seinem hohen Beta-Carotin-Gehalt. Beta-Carotin wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt, das essenziell für die Augengesundheit ist und die Immunfunktion unterstützt. Kürbis ist zudem kalorienarm und liefert gleichzeitig viele wichtige Mineralstoffe wie Kalium, welches eine regulierende Wirkung auf den Blutdruck hat. Die Ballaststoffe im Kürbis fördern ausserdem das Sättigungsgefühl und unterstützen eine gesunde Verdauung.

Maroni: Natürliche Energiequelle

Die Maroni im Herbstteller liefern eine wertvolle Portion Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, die langanhaltende Energie spenden – ideal für die kühleren Tage, an denen der Körper mehr Kraft benötigt. Maroni sind reich an Vitamin B6, das für den Energiestoffwechsel und die Bildung von Neurotransmittern wichtig ist. Ausserdem enthalten sie Folsäure, die besonders für die Zellteilung und Blutbildung von Bedeutung ist. Maroni bieten zudem einen leicht süssen Geschmack, der perfekt zu den herzhaften Aromen des Rotkrauts und der Spätzli passt.

Spätzli: Herzhaft und sättigend

Nicht zu vergessen sind die Spätzli, die das Gericht mit ihrem herzhaften Geschmack abrunden und für eine echte Wohlfühlmahlzeit sorgen. Spätzli bestehen aus Weizenmehl, Eiern und Milch, die dem Körper wichtige Proteine und Kohlenhydrate liefern. Diese Kombination trägt dazu bei, dass der Körper mit ausreichend Energie versorgt wird. Die enthaltenen Proteine sind wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration, während die komplexen Kohlenhydrate in den Spätzli eine gleichmässige Energiezufuhr gewährleisten, ohne den Blutzuckerspiegel stark anzuheben.

Eine ausgewogene Mahlzeit für den Herbst

Unser Herbstteller bietet eine ausgewogene Zusammensetzung, die nicht nur den Geschmackssinn anspricht, sondern auch das Wohlbefinden fördert. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten liefern eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die den Körper optimal unterstützen. Insbesondere im Herbst, wenn das Immunsystem durch wechselhafte Wetterbedingungen herausgefordert wird, ist eine solche nährstoffreiche Mahlzeit ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung der Gesundheit. Der Herbstteller ist daher nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine sinnvolle Wahl für eine bewusste und gesunde Ernährung.

Lass dich von unseren herbstlichen Kreationen inspirieren und geniesse den bewussten Genuss, den diese Jahreszeit zu bieten hat! Jummy!